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RMC Mittelbaden e.V.
Nr. 59
Um es ganz klar zu sagen: das frühe Aufstehen hat sich gelohnt und Hervé hatte mit
seinem Ziel (mal wieder) den richtigen Riecher! Durch eine wirklich gelungene
multidimensionale Darstellung und Aufbereitung des Themas bietet man uns bei
BOEHLI eine tolle Gelegenheit, (fast) alles über die Geschichte der Brezel und diverse
Legenden und Überlieferungen zu erfahren. Wer hätte schon gedacht, dass es die
Brezel schon seit dem Jahre 610 gibt, sie ursprünglich mal ein Arme-Leute-Essen war,
Mönche sich insbesondere in der Fastenzeit davon ernährten, die Form auf die gefalte-
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